Ny studie på möss visar effekten av att konsumera kokosnötsolja i kosten för att kontrollera allergisk hudinflammation
Hälsofördelar med en dietolja bestäms främst av sammansättningen av fettsyror – mättade och omättade fettsyror. Dessa fettsyror spelar betydande roller i kroppen, inklusive att hantera inflammation och allergi. Kokosnötolja, extraherad från det ätbara köttet från en mogen kokosnöt, består huvudsakligen av absorberbara medelkedjiga mättade fettsyror som anses vara hälsosamma eftersom de lätt metaboliseras av levern. Kokosoljans unika kombination av fettsyror föreslås ha en positiv effekt på ens hälsa. Kokosolja är lättsmält, lättillgänglig och billig. Det är känt att lokal applicering av kokosolja minskar hudinfektioner och inflammation, men den exakta rollen av kokosnötolja i kosten för att minska hudinflammation är okänd, tills en ny studie.
En senaste studie publicerad i Allergi forskare satte sig för att klargöra den möjliga rollen av kokosnötolja som ett dietfett vid hudinflammation. De genomförde experiment med mössmodell av kontaktöverkänslighet (CHS). I CHS-modellen induceras en överkänslighetsreaktion i huden av hapten 1-fluoro-2,4-dinitrobensen (DNFB). I tillståndet – kallat allergiskt kontakteksem – är inflammationsintensiteten korrelerad med svullnad i örat. Mössen fick chow-dieter innehållande 4 procent kokosnötsolja. Möss är kontrollgruppen fick diet med 4 procent sojaolja. Mössen behandlades sedan med DNFB för att framkalla överkänslighetsreaktion. Därefter mättes deras öronsvullnad.
Resultaten visade att möss som tog och upprätthöll en diet av kokosnötolja uppvisade förbättring av hudinflammation och tecken som svullnad i örat minskade i motsvarande grad. Vidare visade möss på bibehållen diet av kokosnötolja väsentligt förstärkta nivåer av mjödsyra, en metabolit som härrör från oljesyra som är känd för att ha antiinflammatoriska egenskaper. De ökade nivåerna av mjödsyra hos möss på dietkokosnötolja var ansvarig för att hämma CHS och minska antalet neutrofiler som kommer in i huden. Neutrofiler är kända för att spela en avgörande roll för att framkalla hudinflammation.
Den aktuella studien visar en ny och lovande antiinflammatorisk roll för dietkokosnötolja och mjödsyra mot hudinflammation i en djurmodell. Ytterligare studier på människors allergiska kontaktöverkänslighetsmodell kan belysa rollen av kokosnötolja och mjödsyra för att minska hudinflammation hos människor. Det begränsade antalet tillgängliga läkemedel mot hudinflammation som antihistaminer, kortikosteroider har flera biverkningar t.ex. sveda, sveda etc. Mjödsyra är en säker och stabil endogent producerad mättad fettsyra som kan vara ett lovande alternativ för terapeutiska tillvägagångssätt mot hudinflammation.
***
Källa (er)
Tiwari P et al. 2019. Kokosolja i kosten lindrar hudkontaktöverkänslighet genom produktion av mjödsyra hos möss. Allergi. https://doi.org/10.1111/all.13762
***
