Covid-19, immunitet och honung: de senaste framstegen när det gäller att förstå medicinska egenskaper hos Manuka honung

Antivirala egenskaper hos manukahonung beror på närvaron av metylglyoxal (MG), ett argininriktat glykeringsmedel som modifierar platser som specifikt finns i SARS-CoV-2-genomet, och därigenom stör dess replikation och hämmar viruset. Dessutom uppvisar manukahonung också starka antibakteriella och anticanceregenskaper. För närvarande kan manukahonung vara ambrosia som kan konsumeras för att stärka immuniteten mot infektioner, inklusive COVID-19 och därmed främja hälsan.

I det nuvarande klimatet Covid-19 pandemi, särskilt när SARS-CoV-2 muterar i allt snabbare takt, vilket ger upphov till fler smittsamma varianter som väcker oro, kan det vara relevant att utforska och utnyttja resurser som kan ha potential att öka immuniteten och bidra till att bekämpa Covid-19 för att minska sjuklighet och dödlighet och därigenom förbättra hälsan.  

Förutom konsumtion av Vitamin C och D för att stärka immunförsvaret, honung, särskilt Mānuka-honung (en monofloral honung framställd av nektaren från manukaträdet, Leptospermum scoparium  av europeiska honungsbin (Apis mellifera) anses ge hälsofördelar som immunförstärkare när det gäller att bekämpa infektioner. Denna artikel ska analysera, granska och utvärdera bevis från nyare forskning med avseende på manukahonung och dess medicinska egenskaper. Manuka honung är gjord av blommor av manuka träd som det är en infödd i Australien och Nya Zeeland. 

Huvudkomponenten i manukahonung som är ansvarig för dess antibakteriella och antivirala egenskaper är närvaron av höga mängder metylglyoxal (MG). Medan MG finns i alla typer av honung i olika koncentrationer, finns det i en mycket hög koncentration i manukahonung. Högre MG resulterar från omvandling av dihydroxiaceton som finns i blommor av manukaträd i en hög koncentration. Högre MG, högre antibiotikaeffekt. Manuka-honung är betygsatt med en ratingfaktor som kallas UMF (Unique Manuka Factor). Högre UMG, högre antibiotiska egenskaper hos manukahonung och högre pris. 

Det har visats att MG, som finns i betydande koncentrationer i manukahonung, kan fungera som ett argininriktat glykeringsmedel för selektiv toxicitet för SARS-CoV-2. Sekvensanalys av SARS-CoV-2-proteom avslöjade närvaron av 5-faldig anrikning av metylglyoxalmodifieringsställen i SARS-CoV-2-proteomet, jämfört med den mänskliga värden - vilket indikerar selektiv toxicitet av metylglyoxal mot viruset ⁽¹⁾. Manuka-honung kan störa virusreplikationen och hämma tillväxten av höljesvirus ⁽²⁾. Antivirala och immunmodulerande effekter av manukahonung kan också tillskrivas närvaron av fenoliska föreningar som fungerar som antioxidanter ⁽³⁾. Närvaron av fenoliska föreningar, flavonoider som quercetin kan hämma 3-chymotrypsin-liknande cysteinproteas, ett enzym som spelar en viktig roll i viral livscykel ⁽⁴⁾, och därigenom ställer ut antiviral effekterna av manuka honung. 

Den antibakteriella egenskapen hos manukahonung kommer från närvaron av väteperoxid, lågt pH och högt sockerinnehåll, egenskaper som också finns på andra honungstyper. Den antibakteriella effekten av manukahonung har visats genom att signifikant minska MRSA-cellviabiliteten i en biofilm ⁽⁵⁾. Detta berodde på det signifikant reducerade uttrycket av gener som kodar för laminin- (eno), elastin- (ebps) och fibrinogenbindande protein (fib), Och icaA och icaD, involverad i biosyntes av polysackarid intercellulärt adhesin i både svagt och starkt vidhäftande stam, jämfört med kontrollen. Manuka-honung uppvisade också aktivitet mot Escherichia coli O157:H7 i biofilmer ⁽⁶⁾ samt bakteriedödande och anti-sporbildningsaktivitet mot Clostridioides difficile  ⁽⁷⁾. 

Dessutom har manukahonung också visat sig uppvisa anti-canceraktivitet. Detta visades av förmågan hos manukahonung att inducera apoptos i en cancercellinje genom att upprätthålla hög permeabilitet av väteperoxid mot intracellulära reaktiva syrearter ⁽⁸⁾ . Antitumöreffekten av manukahonung beror på hämmande effekter på signalering av inflammatorisk och oxidativ stress samt hämning av proliferation och metastaskomponentaktiviteter ⁽⁹⁾. 

Det verkar finnas tillräckligt med bevis för att konsumtion av honung, särskilt manukahonung, kan hjälpa människor att förbättra sin immunitet på grund av de antivirala och antibakteriella egenskaperna som orsakas av närvaron av MG. Dessutom kan konsumtion av manukahonung som en del av livsstilshanteringen också hjälpa till att förebygga cancer. Är det värt att anta att manukahonung är ett universalmedel för alla sjukdomar som tillfogar mänskligheten? Tiden får utvisa och svaret kommer att ligga i analyserna av data som genererats från fler studier om konsumtion av manukahonung. Men för närvarande verkar manukahonung vara ambrosian som kan konsumeras för sina medicinska egenskaper för att förhindra svårighetsgraden av bakteriella och virusinfektioner, inklusive Covid-19. 

***

Referensprojekt 

1. Al-Motawa, Maryam och Abbas, Hafsa och Wijten, Patrick och Fuente, Alberto de la och Xue, Mingzhan och Rabbani, Naila och Thornalley, Paul, SARS-CoV-2-virusets sårbarheter för proteotoxicitet – möjlighet till återanvänd kemoterapi av covid -19 Infektion. Tillgänglig på SSRN: https://ssrn.com/abstract=3582068 or http://dx.doi.org/10.2139/ssrn.3582068 

2. Hossain K., Hossain M., et al., 2020. Prospects of honey in fighting against COVID-19: farmakologiska insikter och terapeutiska löften. Heliyon 6 (2020) e05798. Publicerad: 21 december 2020. DOI: https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2020.e05798 

3. Al-Hatamleh M., Hatmal H., et al., 2020. Antivirala och immunmodulerande effekter av fytokemikalier från honung mot COVID-19: Potentiella verkningsmekanismer och framtida anvisningar. Molecules 2020, 25(21), 5017. Publicerad: 29 oktober 2020. DOI: https://doi.org/10.3390/molecules25215017 

4. Lima WG., Brito J. och Nizer W., 2020. Biprodukter som en källa till lovande terapeutiska och kemoprofylaxstrategier mot COVID-19 (SARS-CoV-2). Forskning om fytoterapi. Första publicerad: 18 september 2020. DOI: https://doi.org/10.1002/ptr.6872 

5. Kot B., Sytykiewicz H., et al., 2020. Effekt av manukahonung på biofilmassocierade generuttryck under meticillinresistent Staphylococcus aureus biofilmbildning. Natur. Scientific Reports volym 10, Artikelnummer: 13552 (2020) Publicerad: 11 augusti 2020. DOI: https://doi.org/10.1038/s41598-020-70666-y 

6. Kim S., and Kang S., 2020. Anti-Biofilm Activities of Manuka Honey against Escherichia coli O157:H7. Food Science of Animal Resources. 2020 juli; 40(4): 668–674. DOI: https://doi.org/10.5851/kosfa.2020.e42 

7. Yu L., Palafox-Rosas R., et al., 2020. Den bakteriedödande aktiviteten och sporehämmande effekten av Manuka honung mot Clostridioides Difficile. Antibiotics 2020, 9(10), 684; DOI: https://doi.org/10.3390/antibiotics9100684 

8. Martinotti S., Pellavio G., et al., 2020. Manuka-honung inducerar apoptos av epiteliala cancerceller genom signalering av Aquaporin-3 och kalcium. Publicerad: 27 oktober 2020. Life 2020, 10(11), 256; DOI: https://doi.org/10.3390/life10110256 

9. Talebi M., Talebi M., et al., 2020. Molekylära mekanismbaserade terapeutiska egenskaper hos honung. Biomedicin & Pharmacotherapy Volym 130, oktober 2020, 110590. DOI: https://doi.org/10.1016/j.biopha.2020.110590 

***